Tips

En komplett och varierad meny med månadens mat

En komplett och varierad meny med månadens mat

Vi föreslår två första, 2 sekunder och 2 desserter, alla förklarade steg för steg, så att du kan välja hur du ska komponera din meny.

Saltimbocca med lök och rostade potatis
Svårighet: Lätt Tid: 60 min.

Ingredienser:
- 500 g grisköttstam
- 3 potatis
- 3 lökar
- 8 skivor skinka
- Olivolja
- Gå ut
- peppar

Ört och gräslök tortilla
Svårighet: Lätt Tid: 40 min

Ingredienser:
- 6 ägg
- 1 matsked mjöl
- Naturlig yoghurt
- Jäst
- Persilja
- Pepparmint
- Basilika
- Koriander
- Kinesisk gräslök
- Olivolja
- Gå ut
- peppar

Zucchini och citronhönsspett
Svårighet: Lätt Tid: 40 min

Ingredienser:
- 600 g kycklingtrumpinnar
- 2 zucchini
- 3 citroner
- 1 tsk brunt socker
- 1 tesked vitlökspulver
- Färsk persilja
- Extra virgin olivolja
- Gå ut
- peppar

Kokt kalvkött med svamp
Svårighet: Lätt Tid: 60 min.

Ingredienser:
- 300 g svamp
- 400 g kalvkött
- 2 glas köttbuljong
- 2 lökar
- 1 matsked mjöl
- 3 ägg
- Olivolja
- Persilja
- Gå ut
- peppar

Kaffeglass
Svårighet: Lätt Tid: +60 min.

Ingredienser:
- 0,5 dl vatten
- 100 g socker
- 4 matskedar lösligt kaffe
- 2 kardemummafrön
- 4 dl grädde
- 4 ägg

Rödbeta med ananas och kokosnöten
Svårighet: Lätt Tid: +60 min.

Ingredienser:
- 4 rödbetor
- 500 g ananas
- 50 g socker
- 1 tsk riven ingefära
- 60 g riven kokosnöt
- Vaniljextrakt
- 1,5 dl vispgrädde