Kommentarer

Så här förbereds en läcker ramen

Så här förbereds en läcker ramen

Pinterest: Laura Bolton

Japanska matrestauranger har blivit en lyckad framgång, att vara favorit för många foodies när du väljer en mötesplats att njuta av med dina vänner. Men om innan sushi var den absoluta huvudpersonen i menyerna, nu, utan tvekan, det är Ramen's tur.

Och det är det nudelsoppa, rik och näringsrik som få, den är idealisk för alla gommen Det kan tillagas på många sätt med olika ingredienser. Även om det mest slående med detta recept är grundlig förberedelse av buljongen (kan kräva upp till 36 timmars tillagning).

Men oroa dig inte, få inte panik, receptet som vi kommer att föreslå kommer att vara klart på mindre än en timme, och det kommer att smaka lika bra!

ENKEL KYLLRAMNRECIP

Denna pin på Pinterest.

Ingredienser:
- 2 benfria kycklingbröst
- Gå ut kosher och nymalet svartpeppar
- 1 sked osaltat smör
- 2 teskedar sesam eller vegetabilisk olja
- 2 tsk riven färsk ingefära
- 3 teskedar ny hackad vitlök
- 3 tsk sojasås med låg natrium
- 2 matskedar mirin
- 4 koppar hemlagad kycklingbuljong
- 1/2 kopp svamp shitake
- 1-2 tsk havssalt
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp skivor i skivor
- 2 paket med ramen-nudlar

STEG AV STEG:
Värm ugnen till 375 grader.
Krydda kycklingen generöst med salt och peppar.

Smält smöret i en stor kastrull
lämplig för ugnen på medelhög värme. Tillsätt kycklingen, huden nedåt och koka tills den är gyllenbrun och lätt skalade av pannan, cirka 5 till 7 minuter.

Vänd kycklingen och kok den
ytterligare 4-5 minuter, tills den är gyllene. Sätt pannan i ugnen och låt den koka i 15-20 minuter, tills kycklingen är kokt.
Ta ur ugnen
, placera kycklingen på en tallrik och täck med aluminiumfolie tills den är klar att serveras.

Värm upp oljan i en stor kruka över medelvärme Tillsätt vitlök och ingefära och rör om dem i några minuter tills de mjuknar.

Tillsätt sojasås och mirin
och blanda dem väl i en minut. Tillsätt buljongen, täck potten och låt den koka.

Ta bort locket och låt sjuda
i 5 minuter, tillsätt sedan svampen. Leka i ytterligare 10 minuter och smaka med salt efter smak.

Fyll en gryta med tillräckligt med vatten för att täcka äggen.
När det börjar koka, tillsätt äggen och låt dem sjuda i 7 eller 8 minuter.

Fyll samtidigt en stor skål med vatten och is. När äggen är kokta, skicka dem till skålen med is. Vänta minst 5 minuter, eller tills de är tillräckligt kalla för att fånga dem. Ta försiktigt bort skalet och skär det i hälften, på längden. Reserve.

Skär gräslök och kyckling i tunna bitar. Reserve. När äggen är färdiglagda, tillsätt ramen-nudlarna i det kokande vattnet och låt dem koka i 2-3 minuter, tills de är mjuka. Därefter, dela nudlarna i två stora skålar.

Tillsätt kyckling och ramen buljong.
Topp med färsk gräslök och ägg. Du är redo att tjäna!

Pinterest: Laura Bolton relaterat innehåll Sushi-missbrukare! Relaterat innehåll Visste du att sushi hjälper till att återhämta sig? Relaterat innehåll Från Kina med ... smak